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東北女碩士沈婷婷賣早餐 一年創業銷售額近50萬

時間:2021-07-12 04:01:01   來源:文章閱讀網  作者:網絡整理  點擊數:39    

每天早上4點半,東北財經大學MBA的研究生沈婷婷就開始上街賣包子,這是她的事業:幸福早餐。一年過去了,從第一天賣的6個包子到現在每天賣出的1000多個,沈婷婷已經把提供幸福早餐當成一種幸福體驗。

“賣包子”引發的創業實踐

沈婷婷是黑龍江省雞西市人,2003年畢業于昆明理工大學,曾經做過行政經理和營業部主任等,于2010年考取了東北財經大學MBA學院全日制的研究生。

就讀MBA的第二年,在老師推薦下,沈婷婷參加了創業課,接觸了一些企業家導師。這讓她更認識到,創業不僅要有新奇的想法,還要經過調研分析訴諸實踐。2011年11月的一天,沈婷婷在-10℃的天氣里和兩名同學到軟件園路邊賣包子。“第一天我們批發了6個包子,這是創業導師給我們制定的計劃。”她仍然記得那一天的情景:“根本張不開嘴叫賣,就在路邊站著,還好最終這6個包子都賣完了。 ”

第二天賣了18個包子,第三天36個包子……沈婷婷慢慢開始敢叫賣了,艱難的第一步終于邁了出去。

一年創業銷售額近50萬

目前,沈婷婷已經成立了大連億品幸福餐飲管理公司,她出任總經理。

一年多的創業里,公司銷售額達到近50萬元,從生產到銷售,到一些附加產品,直接和間接地帶動了就業、社會實踐者上百人,其中女性員工占41%。

從周一到周五,每天早上4點半,沈婷婷就進入了工作狀態:她要協調10個銷售點的銷售情況。

沈婷婷公司生產的包子都是單獨包裝并做好保溫,顧客拿到手的包子和豆漿都是熱乎乎的。

現在“幸福早餐”每天早上可以提供10種餡的包子,四到六種的粥,以及豆漿、三明治和飯團,讓顧客多一些選擇。

碩士生賣包子,沈婷婷不是沒碰到過蔑視的眼神。“以前上導師的課,老師介紹我是賣包子的,我看到過同學輕蔑的眼神。但現在我的很多碩士班的同學要和我合作,因為他們知道,我的創業和小商販是不一樣的。 ”沈婷婷說,她的公司有一套現代運營模式,依靠計算機管理,“我們的方法和思維模式也不一樣,會在早餐這個平臺之上有更大的發展。 ”

沈婷婷認為,早餐利薄,但是市場空間大。為提高產品品質,讓兼職學生不再淋雨,未來公司準備改換成便攜早餐車,并擴大加工規模,增加銷售點。“近期我們還在洽談早餐店面,讓更多的快餐店加入到我們‘幸福連鎖早餐’的行列。 ”“給大學生提供工作崗位我很開心,而且我給他們的工資是一些大型快餐企業給的兩倍。在我們團隊里,很多大學生已經簽到了很好的工作,但卻在寒冷中經受考驗,當成對自己的鍛煉。 ”

‘沒有人可以剝奪你追求夢想的權利’。 ”“2012年8月6日,大連遭遇了水災,信奉著給消費者風雨無阻的銷售態度,我和員工們一直堅守在雨中,這讓很多公司白領因為感動而買下我們的早餐。那天雖然有銷售損失,但我們仍很開心。 ”

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