半生以前，人俱覺苦澀難食；半生以后，才識(shí)其清涼甘香。苦瓜，是用半生才能參透的味道。
苦瓜是和青春無關(guān)的味道。
青春，要的是簡(jiǎn)單粗暴的刺激。火一樣的熱辣，倒牙的酸爽，愛情般的甜膩。年輕人的味蕾，總是癡迷于讓他們亢奮的味道。而苦瓜的味道，需要細(xì)細(xì)玩味。
小時(shí)候媽媽也會(huì)做苦瓜。知道我不喜歡苦瓜的味道，媽媽就用我最喜歡的雞蛋和苦瓜一起翻炒，希望我多少能吃一點(diǎn)。然而，畢竟年紀(jì)小，一口苦澀流入嘴中，就不愿再吃。媽媽不停地勸，才會(huì)吃一點(diǎn)點(diǎn)。看著媽媽大口大口的吃著苦瓜，好奇地問媽媽為什么不嫌它苦澀。媽媽只是笑笑說：“小時(shí)候也不愛吃，只是現(xiàn)在覺得，其實(shí)苦瓜也很香，而且很有營(yíng)養(yǎng)。”然而我完全不能理解媽媽為何能在苦中吃出清香。大學(xué)四年，每次在食堂看到苦瓜，都避而遠(yuǎn)之。
畢業(yè)后偶然一天，和朋友們?nèi)TV把酒言歡，好友點(diǎn)了一首陳奕迅的《苦瓜》，唱得深情款款。也許是喝了太多酒，朋友走掉走得很厲害，加上是粵語，肯本不知道他在唱什么。朋友唱完，跌坐在我身邊。我嘲笑著他：“唱得什么狗屎。”朋友迷迷糊糊地說：“你知道嗎，苦瓜也叫半生瓜。”關(guān)于那天我已經(jīng)記不得太多，卻不知為何記住了半生瓜這個(gè)名字。
后來在家里，聽著陳奕迅渾厚低沉的嗓音唱著：
今天先記得聽過人說這叫半生瓜
那意味著它的美年輕不會(huì)洞察嗎
到大悟大徹將一切都升華
這一秒坐擁晚霞
我共你覺得苦也不太差
于是動(dòng)身去菜場(chǎng)，買來苦瓜，給自己做了一盤涼拌苦瓜。第一口，依然是不住的苦澀。強(qiáng)忍著吃下去，第二口，第三口，細(xì)細(xì)去琢磨，竟然真的覺得有絲絲清香。
突然明白媽媽為什么能吃出苦瓜的清香。其實(shí)苦瓜的清香一直都在，只是年輕時(shí)的我們沒有“苦中作樂”的心境，總是希望舌尖和食物接觸的剎那，就能迸發(fā)出火花。只有當(dāng)你經(jīng)歷歲月的洗禮，沉淀下來，懂得細(xì)細(xì)去品玩一切，才能吃出那份“苦盡甘來”。
半生以前，人俱覺苦澀難食；半生以后，才識(shí)其清涼甘香。苦瓜，是用半生才能參透的味道。
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